Ai phải dùng Muối không I-ốt?

Đối với người bệnh cường giáp và ung thư tuyến giáp, chế độ ăn kiêng I-ốt  có ý nghĩa quan trọng ở giai đoạn chuẩn bị điều trị I-ốt phóng xạ.

Vậy người bệnh cường giáp và ung thư tuyến giáp nên lựa chọn thực phẩm khi ăn kiêng I-ốt như thế nào?

Nguyên tắc chung khi lựa chọn thức ăn là không chứa muối I-ốt như muối không I-ốt, muối tách i-ốt, tránh các loại thực phẩm từ biển; không dùng thực phẩm đóng hộp; hạn chế ăn mì, phở, bún, thịt gà công nghiệp….

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tuyến giáp Hoa Kỳ, người bệnh nên kiêng I-ốt 2 tuần trước khi điều trị iốt phóng xạ. Trong đó, hàm lượng I-ốt khẩu phần ăn kiêng ở mức thấp không quá 50 mcg/ngày. Nếu tuân thủ đúng hàm lượng I-ốt này thì người bệnh có thể yên tâm trong khẩu phần ăn của mình.