Những công dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với cơ thể.

Quả óc chó là một cái tên không quá xa lạ trong làng các loại hạt dinh dưỡng. Hạt óc chó không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn là một loại hạt khô có nhiều dinh dưỡng cần thiết. Cực kỳ bổ dưỡng cho thể thể. Có thể chế biến rất nhiều món loại hạt này. Bạn đã biết hết tất cả công dụng của hạt óc chó chưa? Hãy tham khảo bài viết “Những công dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với cơ thể” để khám phá hết tất cả công dụng của hạt óc chó.

Quả óc chó là quả gì?

Quả Hạnh đào hay quả Hồ Đào là hai cái tên gọi khác của quả óc chó. Cây óc chó là loại cây thân gỗ cao lớn, khi kết hoa đơm trái sẽ cho ra thứ quả này. Loại thực vật phân bố khắp nơi trên thế giới với nhiều loại giống khác nhau. Chúng có mặt từ đông nam Canada đến California, từ Đông Âu sang Nhật Bản. Đây là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, chính vì vậy mà giá thành của nó cũng không hề rẻ. 

Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó

Quả óc chó cung cấp hàm lượng chất béo lành mạnh dồi dào. Ngoài ra, loại hạt này cũng cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó là bước khởi đầu cho những lợi ích sức khỏe của chúng. 

Ngoài ra, hạt óc chó cũng là một nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin và chất khoáng như: mangan, đồng, magiê, phốt pho, vitamin B6, sắt… Hạt óc chó cũng có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và axit béo omega-3. Hơn nữa, óc chó cũng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời.

Lợi ích của quả óc chó đối với sức khỏe

Hạt óc chó rất tốt cho hệ tim mạch

Hạt óc chó là một thực phẩm quý giá dành cho tim mạch. Hạt óc chó giúp cho trái tim khỏe mạnh. Nó thường được bổ sung vào chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe cho tim mạch. Theo nghiên cứu, hạt óc chó có tác động tích cực đối với phản ứng của mạch máu và hệ tuần hoàn như: giảm endothelin động mạch chủ, giảm LDL cholesterol, cải thiện chức năng tế bào nội mô… Ngoài ra, Axit béo Omega 3 trong hạt óc chó có chức năng ngăn tình trạng  máu đông – nguyên nhân chính gây ra cơn đau tim.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Ăn quả óc chó có khả năng giúp kiểm soát bệnh tiểu đường type 2 và giảm nguy cơ mắc bệnh, bởi loại hạt này có thể giúp kiểm soát cân nặng của bạn. Quả óc chó cũng có thể có nhiều tác động trực tiếp đến việc kiểm soát lượng đường trong máu. Trong một số thử nghiệm nghiên cứu về tác dụng của óc chó đối với những bệnh nhân tiểu đường thì nhiều nhà khoa học cho thấy rằng quả óc chó giúp cải thiện lượng insulin trong cơ thể những người mắc bệnh tiểu đường. Insulin là loại chất có khả năng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Như vậy, việc cải thiện nồng độ insulin bằng óc chó cũng đồng nghĩa với việc làm giảm bệnh tiểu đường.

Quả óc chó tốt cho não bộ 

Để não bộ hoạt động linh hoạt thì cần bổ sung các chất như axit béo Omega 3, chất béo chất lượng cao. Omega 3 trong hạt óc chó chiếm hàm lượng rất cao. Nếu bổ sung chất này thường xuyên và hợp lý thì sẽ giúp cơ thể luôn tỉnh táo, phấn chấn. Đồng thời, tăng cường trí nhớ, tăng chỉ số IQ, kích thích tư duy nhạy bén. 

Hạt óc chó rất tốt cho phụ nữ có bầu 

Axit béo Omega 3 trong hạt óc chó cao hơn gấp 3 lần trong cá hồi. Ngoài ra hạt óc chó còn chứa vitamin E. Các chất này có chức năng thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi. Ăn hạt óc chó đều đặn trong 3 tháng cuối sẽ rất có ích cho mẹ và bé. Mẹ có làn da mịn màng, lưu thông máu, kích thích quá trình tổng hợp sữa, chống lão hóa. Em bé sau khi sinh sẽ thông minh, khỏe mạnh, xương rắn chắc…

Giúp chắc khỏe xương

Bảo vệ xương khớp là một trong những tác dụng của hạt óc chó ít người biết đến. Một thực tế ai cũng biết là xương thoái hóa dần theo tuổi tác. Mật độ khoáng chất  trong xương giảm xuống dẫn đến hiện tượng loãng xương. Dinh dưỡng phong phú có trong hạt óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe ngay cả khi tuổi đã cao. Những người thường xuyên ăn óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến tình trạng xương bị yếu khi về già.

Nên ăn bao nhiêu óc chó mỗi ngày?

Một số nhà khoa học cho rằng ăn khoảng 8 quả óc chó mỗi ngày là tốt nhất. Cách sử dụng quả óc chó cụ thể như sau: Nếu bạn chưa ăn quả óc chó thì ngày đầu ăn 2 – 3 quả óc chó, ngày thứ 2 ăn 4 – 5 quả óc chó. Với lượng này sẽ cung cấp cho cơ thể 18,06 gam chất béo, 192 calo, 3,08 gam carbohydrate và 4,36 gam protein. Ngoài ra, loại hạt này còn cung cấp hai loại omega 3 và omega 6 cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Lần đầu ăn quả óc chó có thể bạn chưa quen, không thích vị óc chó, việc sử dụng ít và tăng dần sẽ thấy ngon hơn và sẽ thấy quả óc chó ngon hơn sau mỗi lần ăn. Sau đó, từ ngày thứ 3, hoặc nếu bạn đã quen ăn óc chó thì nên ăn khoảng 8 quả óc chó mỗi ngày.

Lưu ý khi sử dụng hạt óc chó

Để sử dụng hạt óc chó đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý:

• Sử dụng hạt óc chó bất cứ lúc nào, chỉ cần đảm đủ số lượng.
• Tránh sử dụng hạt óc chó vào ban đêm nếu bạn bị khó tiêu.
• Hạt óc chó bảo quản tốt nhất ở nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 20 – 25 độ C.
• Nếu lần đầu sử dụng, bạn chỉ nên dùng 1 – 2 hạt để làm quen, sau đó mỗi ngày tăng dần lượng quả ở mức nhất định.
• Tốt nhất nên sử dụng hạt óc chó khô ngay sau khi tách vỏ để đảm bảo tác dụng.

Hạt óc chó không chỉ là “siêu thực phẩm” tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và hỗ trợ kiểm soát tiểu đường, mà còn mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể mỗi ngày. Để tiện lợi hơn trong việc bổ sung dinh dưỡng, bạn có thể lựa chọn Ngũ cốc cao cấp Mẹ Mít 21 loại hạt. Sản phẩm được phối trộn tinh tế từ nhiều loại hạt giàu dưỡng chất như óc chó, hạnh nhân, macca, đậu đen xanh lòng, gạo lứt huyết rồng… mang đến hương vị thơm ngon, dễ uống và tốt cho sức khỏe cả gia đình.

Tài liệu tham khảo:

https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/gia-tri-dinh-duong-tu-hat-oc-cho-vi

https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/9-loi-ich-khong-ngo-tu-qua-oc-cho/

https://bvquan5.medinet.gov.vn/dinh-duong/cach-an-qua-oc-cho-co-loi-cho-suc-khoe-nhat-cmobile16572-111204.aspx